淀粉肠(第2/2 页)
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每一根都有连着十根指头的手掌那么长。
“先把这些做出来尝尝味道，横竖肠衣泡在水里一两天坏不了。”
秦夏把做好的淀粉肠盘在盆子里，打算先煎上几根尝尝鲜。
沸水小火煮两刻钟，放凉后定型，用剪子剪断。
十五根淀粉肠摞在盘子里，秦夏拿了三根出来，在外侧熟练地打出花刀。
锅内倒油，将淀粉肠放入其中煎炸，随着温度的上升，外侧的花刀微微展开，形成好看的形状。
到这一步，已经和现代小摊上的淀粉肠卖相很相似了。
用筷子夹出煎好的肠，刷酱撒料，插上家里永远不缺的长竹签，秦夏直接用手举着，去寻虞九阙。
“尝尝，你的这个我刷了些铁板豆腐的酱。”
虞九阙接过，觉得有点烫，小口吹了吹气。
秦夏则已经咬下第一口，嘶嘶地吐了下舌尖，品了品味道。
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