临安美食录第30节(第2/3 页)
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油炸过的鲤鱼又用糖醋汁水浇过，此时尝上去酸酸甜甜，十分开胃。
因着油炸过的缘故，外皮将下面的肉汁保护的严密，鲤鱼的肉质则紧实细嫩，吃起来细嫩软软。
书生们吃完后纷纷称赞。
不知谁道：“这倒让我想起前人笔记里记载的汴京鲤鱼。”
“汴京城酒楼众多，又离黄河不远，是以大小酒楼皆做得一手好鲤鱼。”
“没想到这家酒楼做出来的鲤鱼滋味不错，店家也算是有传承之人。”
果不其然什么都能找到由头杠的夏书生叹口气：“可惜南渡许久，汴京城也日渐衰落下去，不复从前盛景。”
诸人一时都默默低头不语，南渡之后，上到官家百官，下到黎民百姓，沉溺于江南的熏风里，谁还记得故国何处呢？
还是霍端友打破了沉默，举起酒杯：“诸位莫要气馁，今�
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